فعاليات منتديات زهر الياسمين

التعليمـــات

موآضـــيع لم يتم آلرد عليهآ

مشاركات اليوم

محرك البحث

أهلا وسهلا بكي في منتديات زهر الياسمين.

أهلا وسهلا بكي زائرتنــا الكريمة ، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقومي بالتسجيل بالضغط هناإذا رغبتي بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبتي بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضلي بزيارة القسم الذي ترغببه.

اهــلآ ومرحبه بكن زائرات منتدانا وعضواته الكريمات .. منتدانا الأن و بفضل من رب العالمين أصبـــح نسائي 100%100 ويمنع تسجيل الذكور نهائيــــآ .. و مازالت التجددات مستمرة وبفضل الله وصدق النوايـــــا سنكسب ثقتكم وحبكم وعضويتكم معنا ... .

المعايير الدقيقه المعتمده عالميا Support

المعايير الدقيقه المعتمده عالميا 0e32434f67f30c

المواضيع المضافه مؤخراً

الموضوع		تاريخ ارسال المشاركة	بواسطة
	100 اكشن للفوتشوب عدم انتظام أوقات تناول الطعام يؤدي الى السمنة تناول المضادات الحيوية في سن مبكرة يؤدي الى السمنة لاحقا تناول الحامل الفول السوداني يقي الطفل من الإصابة بالربو علماء إيرانيون ينجحون بإنتاج معكرونة مشبعة بحمض "أوميغا – 3" 3 دقائق من الرياضة المكثفة تعادل الجري لساعة ونصف بالإضافة الى الخمول والتدخين لا لسه . الجبن يؤثر سلباً في خصوبة الرجال الشاي الأسود يحد من الإصابة بالنوع الثاني من السكري إسفنجة غسيل الصحون تحتوي على بكتيريا تفوق ما يحتويه مقعد المرحاض بـ 200 ألف مرة	الثلاثاء أغسطس 20, 2013 8:24 pm الجمعة ديسمبر 14, 2012 11:42 pm الجمعة ديسمبر 14, 2012 11:41 pm الجمعة ديسمبر 14, 2012 11:39 pm الجمعة ديسمبر 14, 2012 11:37 pm الجمعة ديسمبر 14, 2012 11:36 pm الجمعة ديسمبر 14, 2012 11:34 pm الجمعة ديسمبر 14, 2012 11:31 pm الجمعة ديسمبر 14, 2012 11:27 pm الجمعة ديسمبر 14, 2012 10:28 pm

منتديات زهر الياسمين :: مطبخ الياسمين :: مطبخ زهــر الياسمين :: حلــويــات ومثلجــات

شاطر|

بيانات كاتب الموضوع

المعايير الدقيقه المعتمده عالميا

كاتب الموضوع

رسالة

المعلومات
الكاتب:	سندس الياسمين
اللقب:	ياسمينة جديدة
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

مُشآركآتيُ :	36
نقاط :	110

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: المعايير الدقيقه المعتمده عالميا

المعايير الدقيقه المعتمده عالميا 0e324c4e67f007

الخميس يونيو 21, 2012 10:31 am

المعايير الدقيقه المعتمده عالميا

هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%

أكيد ......!!!

هناك عدة أمور تتطلب ذلك ومن أهمها...

التعرف على مقاييس الطعام .. والمقادير ... ومقياس درجة الحرارة...

والمقاديير والمقاييس هذي عالميه ومعترف بها في كل الفنادق الخمس نجوم

والتجربة خير برهان... نقلت لكم هذه المقادير والمقاييس للفائدة للجميع .

ومن اهمها على الإطلاق ...

1- مقاييس الأوزان

*المقاييس بالجرام

55 جرام سكر ....... 1/4 كوب

225 جرام سكر ....... كوب

150 جرام دقيق....... كوب واحد

450 جرام """ ....... 3 أكواب

225 جرام زبدة ...... كوب واحد

225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب

*المقاييس بالملليمتر

5 ملم..... ملعقة شاي

15ملم..... ملعقة طعام

30 ملم.... 1/8 كوب

60ملم..... 1/4 كوب

80 ملم.... 1/3 كوب

120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب

300ملم..... 1/4 1 كوب

2- معدلات حرارة الفرن

.... مئوي..... فهر نهيت

منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

منخفض.......140-150 ............ 275-250

معتدل........160-180............. 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........220-230 ............ 425-450

حار جداً ......240 ................ 475-500

3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب

= 150 مشمش مجفف و مقطع

8 = 250 موز مهروس

½ 3 = 100 فتات البسكويت

7 = 225 زبده

4 = 120 كازو

½ 5 = 160 قطع الشوكولا

4= 125 كاكاو

½ 3 = 100 جوز هند

½ 3= 100 نشا

8= 250 جبنه كريمي

4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار

4 = 125 دقيق عادي

5= 140 دقيق حنطه

5= 140 فواكه مشكله

3= 90 شوفان

4= 125 بار ميزان

8= 250 أناناس مقطع

8= 250 بطاطا مهروسة

4= 120 سمسم

5= 150 فراولة مجمده

7= 220 سكر عادي

½ 6 = 200 سكر بني

7 = 210 سكر كاستر

4 = 110 سكر بودرة

½ 3 = 75 جوز حب كامل

½ 3 = 100 جوز مقطع

4- أوزان المواد السائلة والجامدة

هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من

الجرام والمليمتر إلى الكوب

*المواد السائلة

مل _ 20 اونصه _ ربع كوب

150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب

200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب

300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 اونصه _ كوبين

600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1

*المواد الجافة

150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1

30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه

56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه

85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه

115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه

145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه

175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه

200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه

225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه

255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه

285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه

315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه

370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه

395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه

425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه

450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه

أرجو التثبيت للفائدة .

150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1

30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه

56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه

85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه

115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه

145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه

175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه

200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه

225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه

255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه

285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه

315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه

370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه

395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه

425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه

450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه

اتمنى تستفيدوا

***

سندس الياسمين

أضفني كصديق

الموضوع الأصلي : المعايير الدقيقه المعتمده عالميا // المصدر : منتديات زهـر الياسمين // الكاتب: سندس الياسمين

سندس الياسمين ; توقيع العضو

لشكاوى العامه اضغط هنا

الابلاغ عن مواضيع مخالفه من هنا

المعايير الدقيقه المعتمده عالميا

إضافة/ تعديل الكلمات الدليلية

الكلمات الدليلية (Tags)

لا يوجد

الــرد الســـريـع

هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. فضـلآ انقري هنا للإطــلاع

الرد السريع

خــدمات المـوضـوع

كلمات دليليه	المعايير الدقيقه المعتمده عالميا , المعايير الدقيقه المعتمده عالميا , المعايير الدقيقه المعتمده عالميا , المعايير الدقيقه المعتمده عالميا , المعايير الدقيقه المعتمده عالميا , المعايير الدقيقه المعتمده عالميا
رابط الموضوع
BBCode
HTMLcode

في حال وجدتي روابط لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ المعايير الدقيقه المعتمده عالميا ] مخالف ,, من فضلك راسلي الإدارة من هنا

«الموضوع السابق|الموضوع التالي»

مواضيع ذات صلة